Wir backen den Kuchenklassiker besonders flaumig und natürlich mit der schokoladebraunen Marmorierung. Noch ein Klecks frisches Schlagobers dazu und die Kaffeejause könnte schöner nicht sein.
Marmorgugelhupf
Aktuelle Neuigkeiten
Bei Ströck ist immer etwas los. Erfahren Sie hier laufend aktuelle Neuigkeiten aus unserer Backstube, lernen Sie unsere Produktinnovationen kennen, schmökern Sie in der aktuellen Ausgabe unseres Magazins „griffig&glatt“ oder unseren monatlich wechselnden Angebote, lernen Sie unsere AthletInnen des #teamströck kennen oder probieren Sie Ihr Glück bei einem unserer Gewinnspiele. Wir wünschen gute Unterhaltung.
Newsübersicht
Marmorgugelhupf
Maronischnitte
Die neue Kreation von Meister-Patissier Pierre Reboul: Trüffelcreme, Kastanienreis und Mascarponecreme zwischen flaumigen Schokoladenbiskuit und knusprigem Mürbteig. Nur erhältlich in ausgewählten Filialen.
Maronischüsserl
Mürbteigschüssel Baiser und Maronireis Exklusiv erhältlich in den Ströck-Feierabend-Bäckereien.
Mohnbeugel
Eine typische Wiener Kaffeejause wäre ohne ein traditionelles Mohnbeugel nicht, was sie ist. Der mürbe, goldglänzende Teig und vor allem die saftige Füllung machen diese Mehlspeise so beliebt. Für unsere Mohnbeugel verwenden wir übrigens nur Mohn aus dem Waldviertel. Sein intensives Aroma und die tiefdunkle Farbe machen ihn zu einer regionalen Spezialität.
Kartoffelbrot
Unser zartes, süßliches Kartoffelbrot ist für viele wie eine Reise zurück in die Kindheit. Vor allem im ländlichen Österreich wurde früher mehr mit Kartoffeln gebacken. Und zu besonderen Anlässen gab es auch mal eine süße Variante des Kartoffelbrotes. Wir feiern diese Tradition auch heute noch. Den saftigen Teig verfeinern wir mit Rosinen und feinen Mandeln. […]
Krapfen
Bei uns haben Sie das ganze Jahr über gut lachen – denn unsere Krapfen haben zum Glück auch außerhalb der Faschingszeit Saison. Es wäre auch viel zu schade, diese flaumige, goldbraune Spezialität nur so kurze Zeit zu genießen. Gefüllt mit einer besonders großzügigen Portion feiner Marillenmarmelade aus der Genussregion Kittseer Marille zaubern sie Ihnen bestimmt zu […]
Himbeer-Croissant
Die fruchtige Abwechslung für alle Croissant-LiebhaberInnen: unser Himber-Croissant mit seinem markanten Streifen und seiner köstlichen Himbeer-Fülle. Exklusiv erhältlich in den Ströck-Feierabend-Bäckereien.
Italiener
Rosinenfans kommen bei unserem Italiener voll auf ihre Kosten. Denn von den aromatischen Trockenfrüchten stecken ganz besonders viele in der süßen Verführung. Damit unsere Italiener extra flaumig und saftig werden, machen wir sie mit Topfenteig. Der rundet durch seinen fein-säuerlichen Geschmack diese Spezialität perfekt ab.
Jour-Krapfen
Genießen Sie unsere Marillenkrapfen auch im Miniformat: kleine Form, großer Genuss!
Feierabend-Croissant
Außen knusprig, innen flaumig – einfach formidable! Das sind unsere Feierabend-Croissants nach original französischem Rezept. Wir lassen dem luftigen Teig besonders lange Zeit, um seinen ganzen Geschmack zu entfalten, verwenden nur feinste Butter und rollen jedes einzelne Croissant von Hand. Exklusiv erhältlich in den Ströck-Feierabend-Bäckereien.