Ausgabe 57
Oh du heiliger Stollen!
griffig&glatt Ausgabe 57
Artikel in dieser Ausabe
Von Wiederbrot bis Tierfutter: wie nicht verkauftes Ströck-Brot wieder in den Kreislauf integriert wird.
Der Schweizer Fredy Hiestand bäckt ausschließlich im Holzofen – dafür aber in ganz großem Stil.
Der Feierabend-Winzer Rainer Christ keltert seinen Wein in der artenreichsten Region Mitteleuropas: am Bisamberg.
Wir stellen unsere dritte Feierabend-Niederlassung in der Burggasse vor – und sie ist ganz besonders schön geworden.
mit rotem Coleslaw und Erbsen-Guacamole im Brioche-Bun
Die Ströcks haben die Bäckerei ihrer Vorfahren in Kittsee aus dem Dornröschenschlaf geholt.
Lehrberufe haben keine Zukunft? Im Gegenteil! Eine Lehre kann die perfekte Karriereleiter sein.
Ströck kann auch Pizza, und zwar richtig: Im Ströck Donau Zentrum werden auf Bestellung frische Pizzen gebacken.
So simpel und doch genial!
Die neueste herrliche Kreation unseres Chef-Pâtissiers Pierre Reboul zum Nachbacken.
