Endlich draußen!
Mit unserem Magazin, das zwei Mal im Jahr erscheint, wollen wir Ihnen einen Einblick in unsere Welt als Bäcker geben und diese genüsslichen Momente mit Ihnen teilen – Sie haben die Wahl: Schmökern sie entweder gemütlich in der Print-Ausgabe oder lesen Sie etwas weiter unten alle Artikel in der digitalen Version.
Wie unser Pierre den Frühling bäckt.
Ein bisschen stolz sind wir schon: Unser Backmagazin Griffig & Glatt gibt es seit 18 Jahren.
Eine Woche im Jahr übernehmen Lehrlinge das Kommando in der Ströck-Filiale am Stephansdom.
Was lange gärt, wird endlich gut.
Theoretisch können wir heute so schnell, günstig und viel Brot backen wie nie zuvor – das heißt aber nicht, dass wir es sollten.
Picknick kann so einfach sein.
England picknickt im Regen, China auf dem Friedhof.
Warum es bei Ströck jetzt ein eigenes Yogabrot gibt.
Caesar Salat mit cremigem Erbsendressing, knusprigem Speck und Butter-Croutons.
Der Brite Tom Herbert ist Bäcker in der fünften Generation. Am liebsten bäckt er allerdings nicht in der Backstube, sondern draußen in der Natur, über offenem Feuer.
Gerade als Familienunternehmen müssen wir die Verantwortung für unseren Planeten ganz konkret wahrnehmen.
