Charakteristisch für unser traditionelles Meisterstück aus Hefeteig sind die drei Einschnitte mit der Schere und der schöne Eiglanz.
Die Pinze sei mit euch
griffig & glattWissenswertes
Aktuelle Neuigkeiten
Bei Ströck ist immer etwas los. Erfahren Sie hier laufend aktuelle Neuigkeiten aus unserer Backstube, lernen Sie unsere Produktinnovationen kennen, schmökern Sie in der aktuellen Ausgabe unseres Magazins „griffig&glatt“ oder unseren monatlich wechselnden Angebote, lernen Sie unsere AthletInnen des #teamströck kennen oder probieren Sie Ihr Glück bei einem unserer Gewinnspiele. Wir wünschen gute Unterhaltung.
Newsübersicht
Die Pinze sei mit euch
griffig & glattWissenswertes
Fougasse
griffig & glattRezepte
Das Brot, das nach dem Süden schmeckt
The Making of Feierabend
griffig & glatt
Für die neue Filiale unserer exklusiven Feierabend-Linie im Herzen der Wiener Innenstadt haben wir eine ganze Reihe weltläufiger Köstlichkeiten entwickelt.
Wien – Torino und retour
griffig & glatt
Auch Bäcker profitieren von internationalen Beziehungen – wie die Ströcks von einer kleinen Turiner Bäckerei lernten, einen richtig guten Panettone zu backen.
Es werde Keks!
griffig & glatt
Jetzt kommt sie wieder, die schönste Zeit im Jahr, wenn wir uns ganz ohne schlechtes Gewissen an den Herrlichkeiten unserer österreichischen Kekstradition gütlich tun dürfen.
Rezept: Ofen-Karfiol
griffig & glattRezepte
mit würzigem Karfiolpüree und Kerbel-Quinoa
Wo alles begann
griffig & glattWissenswertes
Eine denkmalgeschützte Bäckerei in der Heimatgemeinde von Familie Ströck in Kittsee ist mit großer Wahrscheinlichkeit der Ursprung der Ströck’schen Bäckereitradition.
Mahl was Schönes!
griffig & glatt
Mehl ist Mehl? Weit gefehlt! Von verschiedenen Weizensorten über verschiedene Jahrgänge bis hin zu Terroir und Vermahlungsart – das unscheinbare Pulver ist ganz erstaunlich vielfältig.
Der Kern des guten Geschmacks
griffig & glatt
An dieser Stelle wollen wir Partner unserer Bäckerei vorstellen, die mit ihren herausragenden Produkten wesentlich zur Qualität des Ströck-Angebots beitragen.
Griffig, nicht glatt #53
griffig & glatt
Für jede Ausgabe unseres Magazins bitten wir eine junge Künstlerin oder einen jungen Künstler, eine Doppelseite zu gestalten