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Vanilleschnecke

160g

Wenn wir in unserer Backstube etwas zur Schnecke machen, dann hat das nur Gutes zu bedeuten. Denn dann rollen wir köstliche Füllungen in feinem Plunderteig zu einer runden Mehlspeise ein.
Bei unserer Vanilleschnecke ist die feine Füllung eine Mischung aus Vanillecreme, kandierten Früchten und Mandeln. Für den besonderen Geschmack und einen extra knackigen Biss. Da reimen wir: Solche Schnecken, ja die schmecken.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, MANDELN, Fondant (Zucker, Glukosesirup, Wasser), Fruchtzubereitung (Zucker, Aprikosenmark, Verdickungsmittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat), Zucker, Rosinen, BUTTER, kandierte Orangenschalen (Orangenschalen, Glucose-Fructose-Sirup, Zucker), VOLLMILCHPULVER, Backhefe, HÜHNERVOLLEI, Puddingpulver (Stärke (Mais), Vanillin, Rote-Bete-Saft, Carthamusextrakt), Invertzucker, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), 0,62% Vanillecreme (Zucker, modifizierte Stärke, SÜßMOLKENPULVER, Dextrose, Sonnenblumenöl, Glucosesirup, Kokosfett, Stärke, Verdickungsmittel (E401, E407), Stabilisatoren (E450, E516, E339), MILCHFETT, Karottenextrakt, Speisesalz, Vanilleschotenpulver, natürliches Bourbon Vanille Aroma), HÜHNEREIWEISS, Backmittel (WEIZENMEHL, Stabilisator: Guarkernmehl, Zucker, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure), Glucosesirup, pflanzliches Öl (Raps- und Sonnenblumenöl in veränderlichen Gewichtsanteilen)

Zutaten in Großbuchstaben kennzeichnen allergene Stoffe in der Rezeptur. Durch Herstellung und Transport können diese oder weitere Allergene in Spuren vorkommen.

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Vanilleschnecke
Vanilleschnecke

Nährwerttabelle (pro 100g)

kJ 1516
kcal 361
Eiweiss 7.8g
Kohlenhydrate 54.4g
davon Zucker 25.9g
Fett 11.5g
davon gesaettigte Fettsaeuren 3.6g
Ballaststoffe 3.7g
Salz 0.85g
BE 4.5

Nährwerttabelle (pro 100g)

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davon gesaettigte Fettsaeuren 3.6g
Ballaststoffe 3.7g
Salz 0.85g
BE 4.5