Bei einer echten Wiener Kaffeejause ist der traditionelle Mohnstrudel eigentlich gar nicht wegzudenken. Im Gegensatz zu anderen Strudeln backen wir ihn ganz klassisch mit zartem Germteig.
Doch es kommt nicht nur auf die Hülle, sondern vor allem auf die Fülle an. Richtig saftig muss sie sein und natürlich mit einer besonders großen Portion feinem Mohn. Dann noch ein Hauch Zimt zum Verfeinern und fertig ist die gerollte Köstlichkeit.
WEIZENMEHL, Wasser, 13% Graumohn, Rosinen, Zucker, Honig, Margarine (Palmfett, Wasser, Rapsöl, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithin; Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure), HÜHNEREIGELB, Glucosesirup, HÜHNERVOLLEI, 2,3% BUTTER, 2% BUTTERREINFETT, VOLLMILCHPULVER, Powidl (Pflaumen, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Zimt, Säuerungsmittel: Citronensäure; Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Aroma), pflanzliches Öl (Raps- und Sonnenblumenöl in veränderlichen Gewichtsanteilen), Aroma, Backhefe, Invertzucker, Puddingpulver (Stärke (Mais), Aroma, Rote-Bete-Pulver, Carthamusextrakt), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Backmittel (WEIZENMEHL, Zucker, WEIZENKLEBER, WEIZENQUELLMEHL, WEIZENMALZMEHL, Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser), Acerola-Kirschsaftpulver), Backpulver (Säuerungsmittel E450i, Backtriebmittel E500ii, Stärke), natürliches Aroma, Zimt, HÜHNERTROCKENEIWEISS
Zutaten in Großbuchstaben kennzeichnen allergene Stoffe in der Rezeptur. Durch Herstellung und Transport können trotz größter Sorgfalt folgende Allergene in Spuren vorkommen: Gluten, Milch, Ei, Soja, Sesam, Senf, Lupinen, Schalenfrüchte, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite
