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Baguette

300g

Diesen französischen Klassiker backen wir aus aromatischem Weizensauerteig, den wir von Hand nachrollen und ihm mit ein paar gekonnten Schnitten sein typisches Aussehen verleihen. Apropos typisch: Der Franzose schneidet sein Baguette übrigens nicht, sondern bricht es ganz einfach mit den Händen.
Ob aufgeschnitten oder abgebrochen, unser Baguette passt perfekt zu einem ausgedehnten Frühstück, als Beilage zum Essen oder als Basis für feine Brötchen oder Canapés.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Backhefe, pflanzliches Öl (Raps- und Sonnenblumenöl in veränderlichen Gewichtsanteilen), Backmittel (WEIZENMEHL, Zucker, WEIZENKLEBER, WEIZENQUELLMEHL, WEIZENMALZMEHL, Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser)), Maismehl geröstet

Zutaten in Großbuchstaben kennzeichnen allergene Stoffe in der Rezeptur. Durch Herstellung und Transport können trotz größter Sorgfalt folgende Allergene in Spuren vorkommen: Gluten, Milch, Ei, Soja, Sesam, Senf, Lupinen, Schalenfrüchte, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite

Baguette
Baguette

Nährwerttabelle (pro 100g)

kJ 1014
kcal 239
Eiweiss 8.2g
Kohlenhydrate 46.2g
davon Zucker 1.7g
Fett 1.9g
davon gesaettigte Fettsaeuren 0.1g
Ballaststoffe 2.5g
Salz 1.44g
BE 3.9

Nährwerttabelle (pro 100g)

kJ 1014
kcal 239
Eiweiss 8.2g
Kohlenhydrate 46.2g
davon Zucker 1.7g
Fett 1.9g
davon gesaettigte Fettsaeuren 0.1g
Ballaststoffe 2.5g
Salz 1.44g
BE 3.9