Rezept-Tipp aus unserer digitalen Community – von uns noch nicht getestet.
ZUTATEN
40 dag Butter
40 dag Mehl
7 EL Most (oder Weißwein)
1 Prise Salz
Marillenmarmelade zum Bestreichen
Eventuell Staubzucker zum Bestreuen
ZUBEREITUNG
Die Zutaten vermengen und zu einem Teig verkneten. Diesen eine halbe Stunde rasten lassen.
Dann den Teig 3-4mm dünn ausrollen und runde Scheiben ausstechen. Diese in der Mitte mit der Marillenmarmelade bestreichen und anschließend zusammenklappen.
Die Kekse ca. 10-15 Minuten bei 160-170 Grad backen. Nach dem Erkalten eventuell mit Staubzucker bestreuen.
