Ein Getränk mit Tradition – veredelt für den modernen Genuss.
Unser Bio-Ceremonial-Matcha-Latte verbindet jahrhundertealte Teekultur mit zeitgemäßer Leichtigkeit und bringt so einen besonders feinen Moment der Ruhe in den Alltag.
Für diesen Latte verwenden wir Bio-Matcha in Ceremonial-Grade-Qualität – der höchsten Qualitätsstufe des Matchas (grünen Tees). Durch die Beschattung der Teepflanzen in den Wochen vor der Ernte entwickelt sich der Matcha besonders fein: Das Wachstum verlangsamt sich, gleichzeitig steigt der Gehalt an Chlorophyll und Aminosäuren. So entstehen seine intensive grüne Farbe und das charakteristisch milde, umami-betonte Aroma.
Für Ceremonial Matcha werden ausschließlich die zarten Blätter der ersten Ernte (First Flush) verwendet. Das Ergebnis ist ein besonders feines, mildes und ausgewogenes Aroma – nahezu ohne Bitterkeit und ideal für den puren Genuss oder als hochwertige Basis für Matcha-Getränke.
Auch die Wirkung unterscheidet sich deutlich von Kaffee: Das enthaltene Koffein entfaltet sich in Kombination mit L-Theanin langsamer und gleichmäßiger. So entsteht ein anhaltender Energieschub ohne starke Spitzen oder abrupten Abfall – ideal für alle, die fokussiert und wach bleiben möchten.
In Kombination mit Milch entsteht ein harmonisches Zusammenspiel aus sanfter Cremigkeit und feiner Frische. Ganz bewusst verzichten wir auf zugesetzten Zucker – für einen unverfälschten Genuss, bei dem die Qualität des Tees im Mittelpunkt steht.
Tipp vom Barista-Team: Besonders harmonisch wird der Matcha Latte mit Haferdrink. Die natürliche Süße verbindet sich perfekt mit den sanften, grünen Aromen des Matchas.
Und für alle, die es lieber süßer mögen: Unser gesüßter Matcha bleibt weiterhin im Sortiment.
Ob als bewusste Auszeit zwischendurch oder als stilvolle Alternative zu klassischen Kaffeegetränken:
Der Bio-Ceremonial-Matcha-Latte steht für Achtsamkeit, Qualität und puren Geschmack.
