Unsere neue Köstlichkeit unseres Chef-Pâtissiers Pierre Rebould: ein Croissant mit Pistaziencreme gefüllt und in Pistazienglasur getunkt.
Zutaten
Croissant (56,14%) (WEIZENMEHL, Margarine 80% Fett (pflanzliche Fette (Palm), Trinkwasser, Rapsöl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithin; Speisesalz, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Wasser, Zucker, HÜHNERVOLLEI, Backhefe, BUTTER, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), VOLLMILCHPULVER, HÜHNEREIGELB, Backmittel (WEIZENMEHL, Stabilisator: Guarkernmehl; Zucker)), Pistaziencreme (26,67%) (Wasser, Schlagcreme auf Pflanzenölbasis (BUTTERMILCH, pflanzliche Öle (Palmfett ganz gehärtet, Kokos, Palm), modifizierte Stärke, Emulgator: Zuckerester von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, SOJALECITHIN; BUTTERMILCHPULVER, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), Zucker, Puddingpulver (Maisstärke, Aroma, Rote Rüben Pulver, Carthamus-Extrakt), VOLLMILCHPULVER, PISTAZIENMARK (4,77%), Vanilleschoten rot gemahlen, Curcuma), Glasur weiß (Zucker, pflanzliche Fette, LACTOSE,MAGERMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN; Aroma), PISTAZIEN (1,82%)
Zutaten in Großbuchstaben kennzeichnen allergene Stoffe in der Rezeptur. Durch Herstellung und Transport können trotz größter Sorgfalt folgende Allergene in Spuren vorkommen: Gluten, Milch, Ei, Soja, Sesam, Senf, Lupinen, Schalenfrüchte, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite
Das könnte Ihnen auch schmecken:
Schoko-Croissant
Schoko-Croissant
Wer schokoladige Mehlspeisen mag, wird unsere Schokocroissants lieben. Schon der Butterkipferlteig ist eine wahre Freude. Goldbraun glänzend und knusprig ist er außen, luftig und leicht innen. Doch
Schokokuchen mit Haselnüssen (mehlfrei)
Schokokuchen mit Haselnüssen (mehlfrei)
EIn Kuchen ohne Mehl?! Geht das überhaupt? Und ob - wie unser mehlfreier Schokokuchen mit Haselnüssen eindrucksvoll unter Beweis stellt. Herrlich saftig und wundervoll schokoladig.