Presse

The Artificial Krapfen Challenge – Jurysitzung Belvedere 21

Über 96.000 digitale Krapfenkunstwerke entstanden in Zusammenarbeit mit dem „KI-Krapfinator“. Aus den 15 Wochensiegern kürte nun eine Jury im Belvedere 21 den Gesamtsieger, der sich über Ströck-Krapfen auf Lebenszeit freuen darf.

Medieninfo Jurysitzung Artificial Krapfen Challenge

Eine Gruppe von Menschen steht in einem geräumigen, gut beleuchteten Raum zusammen, hinter ihnen sind Kunstwerke auf Staffeleien ausgestellt. Einige Gruppenmitglieder halten einen gerahmten Gegenstand und eine Urkunde in der Hand, und alle lächeln in die Kamera.
Nahaufnahme eines Fisches mit geöffnetem Maul, der in ein Stück Brot nahe der Wasseroberfläche beißt. Das Bild ist gerahmt und trägt in der rechten unteren Ecke das Logo von BACK-KUNST SEIT 1970.
Gewinnerbild Theresa Patsch
Irene Ströck, Wolfgang Bergmann, Caroline Ströck
Fünf Personen stehen um einen Tisch mit einem Tablett mit Gebäck und lächeln in die Kamera. Hinter ihnen ist ein Banner mit dem Logo Ströck zu sehen. Eine Frau hält eine Schachtel, und sie scheinen auf einer Veranstaltung oder einem Treffen zu sein.
Irene Ströck, Wolfgang Bergman, Andrea Groh, Andrea Unger-Posch, Caroline Ströck
Ein pyramidenförmiger Stapel mit Puderzucker überzogener Donuts wird auf einem weißen Teller präsentiert. Im Hintergrund sind Teller, Servietten und Tabletts mit Lebensmitteln zu sehen, was auf ein Buffet oder ein Catering hinweist.

Die nachhaltige Erfolgsgeschichte geht weiter: „Ströck-Feierabend“ eröffnet in der Wiener Burggasse.

Acht Jahre nach der Eröffnung des ersten „Ströck-Feierabend“ folgt ein zweiter im siebten Wiener Gemeindebezirk. Auf rund 260 Quadratmetern serviert Ströck Lifestyle mit Nachhaltigkeit. Erstmals tischt Ströck das Wiederbrioche auf und rettet damit wertvolle Lebensmittel.

Medieninfo Eröffnung Ströck-Feierabend Burggasse

Helles, stilvolles Bäckerei-Café mit einer langen Vitrine voller Backwaren, mehreren Mitarbeitern hinter der Theke, grün-goldenem Dekor, Zimmerpflanzen, Kronleuchtern und gemütlichen Sitzecken mit Holzböden und gemusterten Fliesen.
Eine helle Bäckerei mit einer langen Theke, die mit verschiedenen Brotsorten, Gebäck und Desserts gefüllt ist. Zwei Mitarbeiter stehen hinter der Theke, und der Raum ist mit gemusterten Bodenfliesen und warmer Beleuchtung ausgestattet.
Eine helle, moderne Bäckerei mit einer großen Auslage, die mit verschiedenen Backwaren, Broten und Desserts gefüllt ist. Hinter der Theke sind die Regale mit Backwaren bestückt und an der Wand ist eine digitale Speisekarte zu sehen.
Eine Gruppe von neun Personen, darunter Köche in Uniform und andere in Freizeit- oder Geschäftskleidung, steht in einem stilvollen, modernen Restaurant mit Pflanzen und einem gemusterten Fliesenboden zusammen.
Drei Frauen stehen vor der gut beleuchteten Auslage einer Bäckerei, die mit Gebäck und Desserts gefüllt ist. Die Bäckerei hat geflieste Böden, Regale mit Pflanzen und Produkten und eine Tafel mit der Speisekarte über der Theke.
Eine Gruppe von Bäckereimitarbeitern steht hinter einer Glasvitrine mit verschiedenen Brotsorten, Gebäck und Kuchen in einer hellen, modernen Bäckerei mit gekachelten Wänden und Regalen mit Backwaren.
Sechs Erwachsene posieren zusammen in einem hellen, modernen Restaurant. Drei stehen auf einer Holztreppe, zwei stehen davor, und einer sitzt an einem Tisch. Der Raum ist mit Holzmöbeln, üppigen Grünpflanzen und einem großen Blumenwandbild ausgestattet.
Ein geräumiges, helles Café mit einem langen Holztisch, rosafarbenen Stühlen, kleinen Tischen mit Holzstühlen, üppigen Grünpflanzen, Blumentapeten, Bogenfenstern, einem großen Kronleuchter und einer vorbeigehenden Person.
Helles, modernes Café mit Holztischen und -stühlen, großen Rundbogenfenstern, einer mit Blumen verzierten Wand, Topfpflanzen und einem Kronleuchter. Drei Personen sitzen an einem Tisch, während eine Bedienung vorbeigeht.
Ein stilvolles, modernes Restaurant mit Holzstühlen an einer langen Bar, Kronleuchtern, grünen Akzenten, üppigen Pflanzen und bewegten Mitarbeitern hinter dem Tresen. Die Gäste sitzen an Tischen im Hintergrund.
Eine helle Bäckerei mit einer Glasauslage, die mit verschiedenen Backwaren, Kuchen und Desserts gefüllt ist. In den Regalen im Hintergrund stehen Pflanzen und Produkte. Warme Beleuchtung und geflieste Böden schaffen eine einladende Atmosphäre.
Eine verschwommene Person geht am Eingang eines grauen Gebäudes mit gewölbten Fenstern und einem Schild über der Tür vorbei, auf dem FEIER ABEND steht. Eine andere Person mit einem Koffer ist weiter unten auf dem Gehweg zu sehen.
Straßenansicht eines hellgrauen Gebäudes mit gewölbten Fenstern und einem Schild mit der Aufschrift FEIERABEND. Vor dem Gebäude sind mehrere Fahrräder geparkt, und unscharfe Gestalten gehen vorbei, was ein Gefühl von Bewegung und städtischer Aktivität vermittelt.
Eine verschwommene Person geht am Eingang eines modernen Restaurants namens Feier Abend mit großen Bogenfenstern und hellblau-grauen Wänden in einer Stadtstraße vorbei.

Traditionsbäckerei Ströck stellt Produktion auf nachhaltigen FAIRTRADE-zertifizierten Kakao um.

Die traditionsreiche, familiengeführte Wiener Bäckerei setzt einen weiteren Schritt in Richtung Nachhaltigkeit. Zukünftig werden alle Schokolade-Backwaren ausschließlich mit Kakao aus nachhaltiger Produktion mit FAIRTRADE-Siegel hergestellt. So erhalten die Kakaobauern einen faireren Mindestpreis für ihre Waren.

Medieninfo FAIRTRADE-Umstellung

Zwei Personen stehen hinter einer Theke mit Körben voller Gebäck und Donuts. Der Mann hält ein Schild mit Fairtrade-Kakao in der Hand. Im Hintergrund stehen Regale mit Gläsern und Tassen, und auf dem Tresen stehen Tüten mit Kaffee.
FAIRTRADE Kakao Gabriele Ströck, Hartwig_Kirner (c) Ströck

Der Ströck-Panettone: Das flaumig-leichte Weihnachtswunder ist wieder da

Ab 1. Dezember 2021 ist der herrlich luftige Sauerteig-Panettone von Wiens beliebtester Bäckerei wieder in allen Ströck-Filialen erhältlich. Bis dahin hängt das allseits beliebte Weihnachtswunder kopfüber, um seinen besonders köstlichen luftig-leichten Geschmack voll zu entfalten. Bei Ströck kommt ausschließlich FAIRTRADE-Kakao Schokolade in den Panettone und sorgt für köstlichen Genuss

Medieninfo Ströck Panettone

Bilder

Bildcredit (c) Ströck

Ein runder, in Scheiben geschnittener Laib süßes Brot auf einem Holzbrett, dazu eine Tasse Espresso, ein Glas Marmelade, eine kleine Schale mit Zucker und goldenes Besteck. Ein weiteres eingewickeltes Brot liegt im Hintergrund.
Reihen von runden Broten mit strukturierten, knusprigen Oberseiten kühlen auf Metallgestellen in einer Bäckerei ab, wobei ein weicher, verschwommener Hintergrund eine warme, geschäftige Umgebung suggeriert.
Nahaufnahme eines runden, goldbraunen Brotes oder Kuchens mit einer strukturierten Kruste in einer dunklen, gemusterten Papierbackform vor einem hellen, verschwommenen Hintergrund.