Ausgabe 62
Hoch stapeln – Die Kunst des Sandwich
griffig&glatt Ausgabe 62
Artikel in dieser Ausabe
Pumpernickel: das Brot, das aus der Sauna kam.
Unsere Coverstory über das Sandwich als
Essen mit langer Geschichte – und als
Festmahl der Extraklasse!
Die Welt ist voll weltberühmter Sandwiches. Wir stellen sechs verschiedene vor.
mit Erbsenguacamole, pochiertem Ei, Sauce Mornay und Grana
Warum die coolen Burgerbrater von XO Grill auf die Buns von Ströck-Feierabend schwören.
Wir haben uns ideale Toppings für fünf klassische Ströck-Brote überlegt.
So entstehen die viel begehrten Sandwiches von Ströck.
Toastbrot wie in Japan
Michael Ludwig ehrte die „Powerfrauen“ Gabriele und Irene Ströck für ihr besonderes Engagement.
Die gängigsten Bäcker-Begriffe verständlich erklärt.
