Ein Stapel von drei runden Brotlaiben auf einem weißen Kuchenständer, mit brennenden Wunderkerzen in Form der Zahl 50 auf der Spitze, vor einem hellblauen Hintergrund. — Ausgabe 52

Griffig & Glatt

Ausgabe 52

50 Jahre – und so knusprig!

Drei übereinander gestapelte runde Brotlaibe mit Wunderkerzen obenauf, auf hellblauem Hintergrund. Der Text darunter feiert das 50-jährige Bestehen der Bäckerei Ströck.

griffig&glatt Ausgabe 52

Artikel in dieser Ausabe

In einem Industrieofen backen auf großen Blechen mehrere runde, rustikale Brotlaibe mit knusprigen Oberseiten. Das Brot ist goldbraun und in Reihen angeordnet, was auf eine Bäckerei hindeutet.

griffig & glattNachhaltigkeit

Alchemie aus der Backstube – Bio-Wiederbrot

Ein Brot müsste man sein. Dann ist nämlich Wiedergeburt tatsächlich möglich.

Ein Mann in einem weißen T-Shirt steht lächelnd in einem üppigen Garten mit grünen Pflanzen. Hinter ihm steht ein weißes Gebäude mit einem roten Dach und einigen Bäumen. Die Szene sieht hell und sonnig aus.

griffig & glattNachhaltigkeit

Farm to Table – der Feierabend-Garten

Gemüse aus eigenem Anbau für unseren Ströck-Feierabend.

Ein Stapel von drei runden Brotlaiben auf einem weißen Kuchenständer, mit brennenden Wunderkerzen in Form der Zahl 50 auf der Spitze, vor einem hellblauen Hintergrund.

griffig & glatt

50 Jahre – Ist denn das zu backen?

Unsere Geschichte zum Jubiläum prominent nacherzählt von Barbara Van Melle.

Ein üppig grüner Baum steht allein auf einem grasbewachsenen Feld unter einem teilweise bewölkten Himmel, mit einer Straße und weiteren Bäumen im Hintergrund.

griffig & glattWissenswertes

Des Krapfens Seele

Auf den Spuren der Kittseer Marillen.