1220 Wien
Johann-Ströck-Gasse
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine engagierte und verantwortungsbewusste Persönlichkeit als Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d).
In unserer modernen Produktionsküche stellen wir täglich frische Snacks, Suppen und Salate für unsere Filialen her.
Ihre zukünftigen Aufgaben
- Stellvertretung des Küchenleiters in fachlicher und organisatorischer Hinsicht
- Mitverantwortung für die tägliche Produktion von Snacks, Suppen und Salaten
- Planung, Koordination und Überwachung der Produktionsabläufe in einem durchgehenden 7-Tage-Produktionsbetrieb
- Führung, Einsatzplanung und Schulung der Mitarbeitenden im Schicht- und Nachtbetrieb
- Sicherstellung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP), IFS
- Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Mithilfe bei der Inventur
- Aktive Mitarbeit in der Produktion sowie Optimierung von Prozessen und Rezepturen
Das bringen Sie mit
- Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich, z. B. Koch/Köchin, Bäcker*in mit Zusatzqualifikation, Gastronomie- oder Hotelfach.
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Produktionsküche oder Systemgastronomie
- Bereitschaft zur Nachtarbeit sowie an Wochenenden im Rahmen der Einsatzplanung
- Erste Führungserfahrung oder Motivation, Verantwortung zu übernehmen
- Organisationstalent, Durchsetzungsvermögen und Teamfähigkeit
- Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Selbständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
Das bieten wir
- 20% Mitarbeiterrabatt in unseren Ströck-Filialen und Feierabend-Restaurants
- „Mitarbeiterinnen werben Mitarbeiterinnen“ – Prämie
- Spannende Aufgaben, die Ihre Ideen und Ihr Know-how erfordern
- Abwechslungsreiche Tätigkeiten mit viel Eigenverantwortung
- Sicherer Arbeitsplatz in einem innovativen Familienunternehmen mit guten
- Zukunftsaussichten.
- Tolles Arbeitsklima, bei dem Teamwork im Fokus steht
- Firmeneigener Parkplatz
- Attraktive Mitarbeiterangebote über unsere eigene Vorteilsplattform
Gehaltsangaben und sonstige Hinweise
Wir bieten eine umfangreiche Einarbeitung sowie Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten.
Die jährliche Brutto-Entlohnung beträgt € 60.000,00 (All-in) mit der Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender
Qualifikation und Erfahrung.
Chancengleichheit und Vielfalt sind uns wichtig.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
