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Bio-Wiederweckerl mit Speck und Kraut

180g

Unser Bio-Wiederweckerl besteht zu einem Teil aus „Bio-Roggen-Pur“ vom Vortag und hilft somit, kein wertvolles Brot wegzuwerfen. Saftig und mit viel Röstaromen schmeckt es unwiderstehlich.

Für unseren herzhaften Snack haben wir es mit saftigem Speck und knackigem Kraut belegt.

Zutaten

Bio Wiederweckerl (Wasser, Bio-WEIZENMEHL, Bio-ROGGENMEHL, Bio-Sauerteig (Bio-ROGGENMEHL, Wasser), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Bio-WEIZENGLUTEN, Bio-Malzsirup (Bio-GERSTENMALZ, Wasser), Bio-WEIZENVOLLKORNMEHL, Bio-Roggenkochstück (Bio-ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser), Backhefe), 19% Landspeck (Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisatoren: E331, E450, E451; Erbseneiweiß, SOJAPROTEIN, Verdickungsmittel: E407a, E415; Gewürz, Gewürzextrakt, Stärke, Antioxidationsmittel: E301; Geschmacksverstärker: E621), 13% Weisskraut, Rahmzubereitung 15% Fett (RAHM 15% Fett, Rindergelatine), BUTTER, Baby Spinat, pflanzliches Öl (Raps- und Sonnenblumenöl in veränderlichen Gewichtsanteilen), Estragonsenf (Wasser, SENFSAATEN, Zucker, Branntweinessig, Weißweinessig, Salz, 0,4% Estragon, Gewürze), Schnittlauch, Sauerrahm 15% Fett (pasteurisierte MILCH), Zucker, Balsamicoessig (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Antioxidationsmittel KaliummetabiSULFIT), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Ahornsirup, Wasser

Zutaten in Großbuchstaben kennzeichnen allergene Stoffe in der Rezeptur. Durch Herstellung und Transport können diese oder weitere Allergene in Spuren vorkommen.

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Bio-Wiederweckerl mit Speck und Kraut
Bio-Wiederweckerl mit Speck und Kraut

Nährwerttabelle (pro 100g)

kJ 843
kcal 201
Eiweiss 8g
Kohlenhydrate 24.5g
davon Zucker 1.5g
Fett 7.4g
davon gesaettigte Fettsaeuren 3.3g
Ballaststoffe 1.9g
Salz 1.97g
BE 2

Nährwerttabelle (pro 100g)

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Eiweiss 8g
Kohlenhydrate 24.5g
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davon gesaettigte Fettsaeuren 3.3g
Ballaststoffe 1.9g
Salz 1.97g
BE 2