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Bauernlaib

3kg

Unser Bauernlaib ist – wie der Name schon verrät – ein rustikales Roggenmischbrot, das wir nach alter Tradition backen. Das Rezept für diesen saftigen Klassiker wird von Generation zu Generation weitergegeben.
Wir backen dieses Brot als stattlichen 3 kg-Laib. Dadurch bleibt das Innere ganz besonders saftig. Und damit Sie davon auch kleinere Portionen mit nach Hause nehmen können, verkaufen wir Ihnen unseren Bauernlaib einfach nach Gewicht. Sie haben also die freie Wahl, wie bäuerlich es bei Ihnen zugehen soll.

Nährwerttabelle (pro 100g)

kJ
969
kcal
231
Eiweiß
6.5g
Kohlenhydrate
44g
davon Zucker
3.3g
Fett
1.9g
davon gesättigte Fettsäuren
0.5g
Ballaststoffe
5g
Salz
1.63g
BE
3.7

Zutaten

ROGGENMEHL, Wasser, WEIZENMEHL, Backhefe, NATURSAUERTEIG, ROGGENSCHROT, Rapsöl, jodiertes Salz (Speisesalz, Kaliumjodid), Malzsirup, Gewürz

Unsere Produkte können Spuren von Gluten, Milch, Ei, Soja, Sesam, Senf, Lupinen, Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sulfiten und Sellerie enthalten.