100% Sauerteig Archives - Bäckerei Ströck | Backkunst seit 1970. https://stroeck.at/product_features/100-sauerteig/ Backkunst seit 1970, Brot & Gebäck regional & Bio, FAIRTRADE, Kaffee, Heiß- und Kaltgetränke vom Barista (auch To-Go), großes Frühstücks-, Snack- und Jausenangebot. Tue, 28 Apr 2026 12:08:20 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://stroeck.at/wp-content/uploads/2023/08/cropped-Srtroek_Logo_1200x1200_sRGB-1-32x32.png 100% Sauerteig Archives - Bäckerei Ströck | Backkunst seit 1970. https://stroeck.at/product_features/100-sauerteig/ 32 32 Bio-Feierabend-Christoph-Brot https://stroeck.at/sortiment/bio-feierabend-christoph-brot/ Mon, 25 Jan 2021 05:02:17 +0000 https://stroeck.at/product/bio-feierabend-christoph-brot/ Für dieses Bio-Weizen-Roggenbrot geben wir dem Teig viel Zeit, um zu rasten. Das Aroma ist herrlich, die Porung groß, ein fabelhaftes Bio-Weizensauerteigbrot.

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]]> Für dieses Bio-Weizen-Roggenbrot geben wir dem Teig viel Zeit, um zu rasten. Das Aroma ist herrlich, die Porung groß, ein fabelhaftes Bio-Weizensauerteigbrot.

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]]> Bio-Ur-Roggenbrot https://stroeck.at/sortiment/bio-ur-roggenbrot/ Mon, 25 Jan 2021 05:02:14 +0000 https://stroeck.at/product/bio-ur-roggenbrot/ Mit der Kraft des Bio-Ur-Roggens erreichen wir einen unverfälschten, intensiven Geschmack. Dieses Brot wird direkt auf einer Steinplatte gebacken und erhält dadurch eine besonders herzhafte Kruste und ein unverwechselbares Erscheinungsbild. Es besticht durch seine würzig, rustikale Note und passt perfekt zur Brettljause. Dabei bleibt die Krume herrlich saftig und das Brot hält viele Tage frisch.

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]]> Mit der Kraft des Bio-Ur-Roggens erreichen wir einen unverfälschten, intensiven Geschmack. Dieses Brot wird direkt auf einer Steinplatte gebacken und erhält dadurch eine besonders herzhafte Kruste und ein unverwechselbares Erscheinungsbild. Es besticht durch seine würzig, rustikale Note und passt perfekt zur Brettljause. Dabei bleibt die Krume herrlich saftig und das Brot hält viele Tage frisch.

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]]> Bio-Roggenvollkorn-Eck https://stroeck.at/sortiment/bio-roggenvollkorn-eck/ Mon, 25 Jan 2021 05:02:13 +0000 https://stroeck.at/product/bio-roggenvollkorn-eck/ Unser Bio-Roggenvollkorn-Eck hat nicht nur drei Seiten, sondern bringt auch drei große Vorteile mit: es kommt ganz ohne Weizen aus, statt Hefe wird Natursauerteig verwendet und das besonders fein gemahlene Vollkornmehl ist reich an Ballaststoffen. Dieses Brot backen wir außerdem auf heißen Steinplatten. Dadurch wird die Kruste schön knusprig und es schmeckt einfach um Ecken […]

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]]> Unser Bio-Roggenvollkorn-Eck hat nicht nur drei Seiten, sondern bringt auch drei große Vorteile mit: es kommt ganz ohne Weizen aus, statt Hefe wird Natursauerteig verwendet und das besonders fein gemahlene Vollkornmehl ist reich an Ballaststoffen.
Dieses Brot backen wir außerdem auf heißen Steinplatten. Dadurch wird die Kruste schön knusprig und es schmeckt einfach um Ecken besser.

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