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Wissenswertes

Weihnachtskekse: Unsere Sorten im Detail

Linzersavarin

Ein luftiger Linzerteig mit einem Tupfer Himbeermarmelade, gehackten Pistazien und viel dunkler Schokolade: So edel kann Naschen sein. Als Teil der Teebäckerei erhältlich.

Husarenkrapferl

En Garde! Das Husarenkrapferl ist nicht zufällig eines unserer beliebtesten Weihnachtskekse: Köstliche Marillen aus Kittsee und feiner Nussmürbteig machen diesen Keks zum Klassiker. Sortenrein und als Teil der Teebäckerei erhältlich.

Schokowürfel

Edler Schoko-Mürbteig mit gemahlenen Walnüssen, gefüllt mit Ribiselmarmelade: Unglaublich schokoladig! Als Teil der Teebäckerei erhältlich.

Studentenfutter

Herrlich fluffig geht diese Biskuitmasse mit Rosinen und Nüssen zur Sache – die ideale Belohnung nach einem harten Tag, aber keineswegs nur für Studierende gemacht! Als Teil der Teebäckerei erhältlich.

Kokosbusserl

Die saftig knusprigen Kokosbusserl bringen eine Idee Exotik auf den Keksteller – aber auf eine Art, die uns seit Generationen vertraut und beliebt ist. Sortenrein erhältlich.

Budapester

Die Biskuitmasse in Zungenform wird mit Orangenmarmelade gefüllt und nach dem Backen (mit bester Butter, was sonst!) in köstliche Schokolade getunkt. Als Teil der Teebäckerei erhältlich.

Vanillekipferl

Den absoluten Klassiker gibt es bei uns auch aus Dinkelvollkornmehl – in beiden Varianten aber werden sie mit echter Bourbon-Vanille gebacken. Weil man den Unterschied eben schmeckt! Sortenrein erhältlich.

Anisplätzchen

Diese leichten Biskuitkekse verführen mit wunderbar würzigem Anisgeschmack. Gerade in der festlichen Zeit gut zu wissen: Die gerösteten Anissamen regen die Verdauung an! Sortenrein erhältlich.

Linzertaler

Herrlich luftige Linzermasse, dazu Marillenmarmelade mit 55% Fruchtanteil aus Kittsee. Danach noch mit weißer Schokoladen-Kuvertüre veredelt. Als Teil der Teebäckerei erhältlich.

Mandelwelle

Butteriger Mürbteig mit Florentinermasse, gefüllt mit feinstem Nougat, getunkt in dunkle Schokolade. Als Teil der Teebäckerei erhältlich.

Amarenakeks

Mürbteig mit Nüssen, mit Ribiselmarmelade gefüllt, mit Amarenakirsche garniert und mit dunkler Schokolade überzogen. Als Teil der Teebäckerei erhältlich.

Makronen

Diese herrlich mandeligen Kekse werden aus Marzipanrohmasse gemacht, die sternförmig dressiert und dann gebacken wird. Als Teil der Teebäckerei erhältlich.

Kaffeekeks

Klassischer Linzerteig, mit Kaffee verfeinert, in Milchschokolade getunkt und mit Erdbeermarmelade gefüllt. Als Teil der Teebäckerei erhältlich.

Florentiner

Unsere Florentiner verführen mit einer köstlichen Mischung aus Mandeln und Honig auf einem in zarte Schokolade getunkten, knusprigen Mürbteig. Als Teil der Teebäckerei erhältlich.

Hauskekse

Unsere Hauskekse heißen so, weil sie in der kalten Jahreszeit eigentlich immer im Haus sein sollten. Sie sind aus reinem Butter-Linzerteig gefertigt und werden zart braun und knusprig gebacken. Sortenrein erhältlich.

Zimtsterne

Die Kassiker unter den weihnachlichen Keksen schlechthin. Wir machen die herrlich aromatischen Kekse wie es sich gehört aus Buttermürbteig mit Zimt , obendrauf kommt eine halbe Mandel zur Verzierung. Sortenrein erhältlich.

Linzerkipferl

Unser Linzerspritzgebäck ist mit feiner Ribiselmarmelade gefüllt, die Kipferlspitzen werden von Hand in Kuvertürschokolade getunkt. Sortenrein erhältlich.

Polonero

Zum Teil mit Schokolade überzogen überrascht er mit fruchtig-bitterer Note. Als Teil der Teebackerei erhältlich.

Nougatsterne

Soll schon wegen seiner Form  auf keinem Gabentisch fehlen. Getunkt in feinster Schokolade, mit Pistazien obendrauf.

Gerbaud-Schnitten

Hefe-Mürbteig mit Kittseer-Marillenmarmelade und frisch geriebenen Walnüssen. Mit weißer Kuvertüre überzogen.

Lebkuchen gefüllt

Der zarte Lebkuchenteig ist mit einer Mischung aus Feigen, Datteln, Dörrpflaumen, Aranzini, Zitronat, Rosinen & Marmelade gefüllt. Überzogen mit feinster Schokolade und mit weißer Schokoladen-Kuvertüre veredelt. Sortenrein erhältlich.

Linzeraugen

Ausgestochene Rosetten aus Butter-Linzerteig mit Ribiselmarmelade gefüllt